Rätter med fisk och skaldjur

10. Friterade krabbfisk i frityrsmet med sötsur sås

11. Friterade kinesiska räkor i frityrsmet med sötsur sås

12. Kinesiska räkor med grönsaker

13. Kinesiska räkor i [Si Chuan] sås

14. Kinesiska räkor med bambuskott

15. Friterad bläckfisk i kockens egen kryddblandning (medium stark)

16. Bläckfisk i stark sås med cashewnötter

17. Bläckfisk med grönsaker

18. Friterad fisk i frityrsmet med sötsur sås

19. Friterad fisk i [Si Chuan] sås

20. Krabbkött med broccoli i äggvitesås